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Molte volte quando parliamo di un determinato prodotto usiamo termini come ecologico, biologico o organico in modo intercambiabile e hanno davvero significati simili, ma non sono sinonimi. Uno studio rivela che oltre il 60% degli spagnoli fa riferimento a questi concetti come sinonimi, e quindi intercambiabili, il che è un errore. In questo articolo Green Ecologist, chiariamo i significati di queste tre parole e qual è il differenza tra organico, ecologico e biologico. Prendi appunti per sapere come usarli correttamente.
Cos'è un prodotto biologico
Questi prodotti ci dicono che nella sua produzione non sono stati utilizzati prodotti chimici, pesticidi o fertilizzanti chimici. Sono prodotti che possono avere un effetto particolarmente positivo sulla salute di quelle persone con determinate intolleranze o allergie a determinate sostanze chimiche e, in alcuni casi, sono anche totalmente rispettosi dell'ambiente. Va notato che ciò non significa che siano prodotti Bio, poiché sebbene non utilizzino determinati prodotti chimici nella loro preparazione, possono essere realizzati con prodotti geneticamente modificati, come avviene con i dolci di alcuni frutti o l'uva di alcuni vini .
Così, alcuni dei caratteristiche delle colture biologiche sono:
- Contribuire al mantenimento e all'aumento della fertilità di un suolo.
- Usa la rotazione delle colture.
- Prevenire l'erosione e la perdita di vita del sottosuolo.
- Aiuta a mantenere la purezza delle acque sotterranee.
Un esempio di utilizzo di prodotti biologici sono le aziende di magliette di cotone biologico o quelle che producono diversi prodotti alimentari totalmente biologici, come l'aceto di mele o le mele stesse.
Cos'è un prodotto ecologico
Sono quei prodotti che sviluppano naturalmente tutte le loro fasi di crescita sul terreno e se utilizzare prodotti artificiali nella sua produzione. I prodotti biologici sono uguali Rispettoso dell'ambiente. I prodotti che sono biologici, ricevono un certificato ecologico che garantisce:
- Utilizzo di buone pratiche ambientali.
- Sfrutta al massimo le risorse naturali.
- Applicare normative molto rigide che garantiscono il massimo del benessere animale e vegetale.
- Utilizzo di risorse rinnovabili.
Ad esempio, affinché un ortaggio o un ortaggio sia considerato biologico, anche i suoi semi devono essere biologici, così come il terreno o l'acqua decontaminati. Inoltre, dovrebbero essere utilizzate le condizioni naturali del suolo o del clima e non dovrebbero essere utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi. Per l'allevamento, l'animale viene allevato in aree libere da contaminazioni, viene nutrito con alimenti biologici e non vengono utilizzati né ormoni della crescita né antibiotici.
Un esempio di marketing prodotti organici Sono le aziende che commercializzano cosmetici naturali ed ecologici, oltre a molti alimentari.
Cos'è un prodotto biologico
Sono quei prodotti che non hanno nessun componente che ha subito processi di alterazione genetica in laboratorio, come può succedere con alcuni frutti o ortaggi per migliorarne il colore, il volume o la conservazione. Questi prodotti con il sigillo biologico o sigillo biologico sono caratterizzati da:
- Scegli di utilizzare i processi di selezione naturale della specie.
- Contribuire all'aumento della diversità genetica, sfruttando il ciclo riproduttivo naturale della specie.
- Contribuire al mantenimento della biodiversità.
Un esempio di aziende di prodotti con il sigillo biologico Ci sono molti di quelli che commercializzano cibo, ma solo quelli che sono veramente prodotti biologicamente e che rispettano le leggi ricevono questo sigillo.
Conclusione sui prodotti biologici, ecologici e biologici
Prodotti che appartengono a questi tre gruppi Devono riportare sull'etichetta i termini "ecologico", "biologico" o "biologico". e il nome dell'ente, pubblico o privato, che lo certifica. Così ci racconta l'Organizzazione dei consumatori e degli utenti (OCU). Inoltre, i prodotti biologici prodotti in Europa, specificamente portare un sigillo che sono prodotti nell'Unione Europea.
La legge consente solo ai prodotti biologici di avere un massimo, fino al 5% di ingredienti che provengono da Organismi Geneticamente Modificati (OGM). A livello di prezzo al consumo, questo è più alto dei prodotti convenzionali, perché i costi di produzione di questi prodotti sono più alti, hanno produttività inferiori e la loro distribuzione è più limitata, il che giustifica il loro prezzo più alto. A livello normativo la normativa è la stessa per i tre gruppi di prodotti, essendo in Europa il Regolamento Europeo 834/2007 che li disciplina.
Esistono altri nomi a livello europeo, ma non sono regolamentati, quindi possono trarre in inganno. Ad esempio, il termine naturale è utilizzato in quasi tutti i prodotti e può essere fuorviante.
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