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Rosmarino, dal nome scientifico Rosmarinus officinalis, È una pianta aromatica molto apprezzata per le sue numerose proprietà benefiche e per il gradevole profumo. Tuttavia, sebbene tutti conosciamo questa pianta o ne abbiamo mai sentito parlare, pochi sanno che esiste un gran numero di varietà di rosmarino.
Se vuoi saperne di più sul diverso tipi di rosmarino, continua a leggerci in questo articolo Green Ecologist. Non perdere l'occasione di dare vita e un gradevole profumo sia alla tua casa che ai tuoi piatti.
I tipi di rosmarino
Per cominciare, è importante dividere i tipi di rosmarino in due grandi gruppi: il rosmarino strisciante e quello a crescita verticale. E qual è la differenza tra rosmarino e rosmarino strisciante? Il rosmarino arbusto eretto si sviluppa come un piccolo arbusto, a forma di cespuglio tipico, e il rosmarino strisciante agisce maggiormente diffondendosi basso, come un tappezzante. Queste sono le principali tipi di rosmarino:
Salem
Questo rosmarino verticale si caratterizza per i suoi piccoli fiori blu, oltre alla sua grande capacità di crescita, che lo fa servire sia come pianta ornamentale che per formare siepi. Può raggiungere fino a un metro di altezza e di diametro. Ha bisogno di molto sole e più umidità rispetto ad altre varietà, oltre a terreno ben drenato.
ragazzo blu
Il Blue Boy è un rosmarino strisciante che raramente supera i 5 cm di altezza. Produce fiori blu come la maggior parte delle varietà, commestibili, oltre a foglie particolarmente aromatiche. Può vivere per diversi decenni nelle giuste condizioni, essendo molto poco esigente in termini di acqua.
L'isola delle spezie
Il rosmarino dell'isola delle spezie raggiunge altezze superiori ai 70 cm, motivo per cui viene comunemente utilizzato per siepi o piccoli topiari. È uno dei tipi di rosmarino più piccanti con cui cucinare, quindi va usato con cura se non ci si è abituati come spezia, anche se ovviamente è perfettamente commestibile e molto pregiato.
prostrato
Un altro tipo di rosmarino strisciante, anche se in questo caso è comune coltivarlo in ceste e altri contenitori appesi. È una varietà di rosmarino appeso che cresce meglio nei climi caldi, richiedendo una grande quantità di luce.
Arpi
Arp è un rosmarino che si distingue soprattutto per la sua grande resistenza al freddo, essendo una delle varietà che sopporta le temperature più basse. Prende il nome dall'editore del quotidiano cittadino Arp, che aveva anche lo stesso nome.
Joyce de Baggio
È anche chiamato Golden Rain o Golden Rain. È un rosmarino che in parte è all'altezza del suo nome, con foglie che durante la primavera e l'autunno si colorano di un giallo brillante, anche se in estate riacquistano il loro sano verde scuro.
Altre varietà di rosmarino
Esistono più varietà di rosmarino oltre a quelle che abbiamo appena visto in modo approfondito. Questa è una lista con alcuni dei loro nomi:
- Strisciante
- acque danzanti
- Madeline collina
- Al profumo di pino
- Rosa
- verticale
- bianco
Nelle foto si vedono i pellegrini nello stesso ordine indicato nella spiegazione.
Caratteristiche del rosmarino
Pianta Rosmarinus officinalis Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed ha origine nell'area mediterranea, dove cresce spontaneamente dalla costa ad altitudini di circa 1.500 metri. Queste sono le principali caratteristiche del rosmarino:
- Ha radici profonde e molto resistenti.
- Fusto strisciante o eretto, che a volte si comporta in entrambe le direzioni.
- I fiori di rosmarino sono quasi sempre di colore blu violaceo e compaiono praticamente tutto l'anno.
- Il frutto del rosmarino si presenta come quattro piccole noci scure, sul fondo del calice.
- È ampiamente usato come spezia culinaria.
- Gli vengono attribuite anche numerose proprietà medicinali e benefiche.
Per conoscerlo meglio vi consigliamo di leggere questi altri articoli di Green Ecologist sul Rosmarino: proprietà, a cosa serve e come si prepara, e l'Olio di Rosmarino: a cosa serve e come si prepara.
Cura del rosmarino
Il rosmarino è una pianta che, in generale, è abbastanza rustica in tutte le sue varietà. Tuttavia, per poter godere di una pianta in buona salute, è meglio conoscerne le esigenze specifiche. Questi sono i requisiti per coltivare rosmarino:
- Luce: necessita di molto sole, incidenza diretta anche in climi caldi.
- Tempo metereologico: sostiene la costa senza problemi. Richiede temperature calde, solo alcune varietà tollerano meglio temperature inferiori a 15 ºC.
- Irrigazione: Ha bisogno di poca irrigazione, sopportando la siccità meglio del ristagno, quest'ultimo è fatale. Ha solo bisogno di più acqua nella stagione della fioritura o quando è molto giovane.
- Terreno o substrato: Non è esigente in termini di nutrienti, ma è fondamentale che il terreno offra il miglior drenaggio possibile. In vaso, si consiglia di utilizzare nell'impasto fibra di cocco, oltre a perlite e vermiculite. Qui puoi imparare come piantare il rosmarino.
- Passaggio: non serve molto, con un apporto di sostanza organica o concime annuale sarà sufficiente.
- Potatura: solo manutenzione, eliminando le parti in cattive condizioni. Ti diciamo di più su quando e come potare il rosmarino in questo link.
- Malattie del rosmarino: particolare attenzione va prestata a marciumi e muffe causate dall'eccesso di umidità. Potrebbe apparire l'afide.
- Moltiplicazione: è facile per talea e per divisione del cespuglio.
Continua a scoprire questa pianta versatile con quest'altra guida su Come prendersi cura di una pianta di rosmarino in vaso.
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