Il supermercati biologici sono il luogo perfetto per trovare un'ampia varietà di prodotti biologici per l'uso quotidiano. Sebbene la sezione verde dei super convenzionale È sempre più diffuso e la sua offerta aumenta, allo stesso modo gli eco-supermercati stanno vivendo un notevole boom.
Pienamente orientati ai prodotti biologici, ci rendono facile fare un acquisto sano e rispettoso dell'ambiente senza dover cercare i prodotti in diversi stabilimenti.
Certo, non è un segreto che i loro prezzi siano significativamente più alti, ma è anche vero che la loro specializzazione può essere un'opzione più economica in termini comparativi, soprattutto a causa della loro varietà, quando includono la possibilità di acquistare all'ingrosso, programmi di lealtà, segni bianchi o, ad esempio, i formati più grandi.
Quali prodotti posso acquistare?
La grande novità che questi supermercati hanno portato è proprio quella, offrendo un'alternativa a supermercati corner o grandi centri commerciali. In generale, sono di medie dimensioni e in esse puoi acquistare praticamente tutto ciò di cui abbiamo bisogno per il nostro cibo, l'igiene della casa e la cura della persona.
Le differenze più importanti riguardano la loro specializzazione, alla maniera dei vecchi negozi di alimentari, motivo per cui non sono incluse le sezioni tipiche dei grandi centri commerciali. Ciò non significa che non dispongano di una propria area di vendita oltre a cibo, igiene domestica, cosmetici e altri prodotti per la casa.
In effetti, spesso vengono venduti piccoli elettrodomestici e accessori per la casa di un genere molto diverso. Inoltre, poiché la sezione erboristeria e cereali è solitamente particolarmente ampia, vengono venduti accessori ad essa correlati come panetterie, tazze o teiere, diciamo.
Se cerchiamo le nostre marche preferite, la stragrande maggioranza non le troverà, anche se è sempre più frequente trovare linee eco di prodotti tradizionali, come ketchup, legumi, polpa di pomodoro, latticini, fette di pane, birra, marmellata, pasta, riso, cosmetici o articoli per l'igiene personale o domestica, ecc.
In generale i marchi saranno diversi e, come abbiamo sottolineato, c'è anche la possibilità che lo stabilimento in questione abbia una propria private label, soprattutto quando si tratta di una catena di supermercati.
Negozio fisico o negozio online?
Se effettuiamo l'acquisto della settimana in un unico supermercato biologico, il comfort è un aspetto da tenere in considerazione che per molti è decisivo, ma è anche vero che in questo modo il risparmio sarà complicato.
Approfittare delle offerte è importante, senza dubbio, ma se alla fine riempiamo il carrello, i risparmi degli sconti finiranno per essere compensati. Cioè, non sarà così economico come potresti ottenere acquistando in diversi negozi.
Compresi supermercati bio e negozi convenzionali con prodotti biologici, alcuni con una propria linea. Perché organizzarsi per trovare le migliori offerte in diversi supermercati può essere più facile di quanto immaginiamo.
Il trucco è sfruttare il consegna a domicilio e le possibilità offerte dalla rete, sia per lo shopping online che per conoscere le offerte quando si effettuano acquisti nei negozi fisici. Tutto questo si aggiunge a quello che possiamo contribuire, sia rifornendoci del nostro orto biologico, sia facendo il pane biologico in casa utilizzando cereali biologici acquistati sfusi, in sacchi da 5, 10 o più chili.
Né va dimenticata l'esistenza di gruppi di consumatori, idealmente all'interno di un modello di economia domestica di tipo collaborativo, al fine di sfruttare la produzione locale di cibo biologico senza dover pagare di più per i prodotti che portano il sigillo. In questi casi la fiducia nel produttore è fondamentale.
Quale supermercato scegliere
Se ci chiediamo da dove cominciare, il suo sarebbe quello di informarci sui supermercati biologici vicino a casa nostra o sul posto di lavoro. Guardateli, valutate la varietà dei prodotti, i prezzi e, ad esempio, chiedete la possibilità di far spedire l'acquisto a casa nostra, pagando le spese di spedizione o gratuitamente da una certa spesa.
Sebbene crediamo di non avere supermercati ecologici nelle vicinanze, se viviamo in una grande città, potremmo essere sorpresi. È ciò che ha la moda ecologica, una tendenza che è diventata per rimanere, e che richiede questo tipo di stabilimenti nei quartieri per svolgere la funzione essenziale dei negozi d'angolo.
Conclusioni.
Una volta che la situazione è stata sentita, è fondamentale prendere in considerazione i negozi online, sia quelli che offrono prodotti biospecifico (carne biologica, frutta e verdura, ecc.) come supermercati biologici, valutando le opinioni degli altri utenti, i prezzi, i costi di spedizione e le scadenze per riceverli, e la distanza per non superare la nostra impronta di carbonio.
In alcuni eco supermercati online (Super ecologico, naturale come la vita stessa, EnterBio, Huerta Mediterrénea, Mercat Local o Compra Ecològic, Hierbabuena o Fenoll, tra molti altri) fungono da intermediari o da piattaforma di vendita per gli stessi produttori, in particolare Tawari, Recapte o Dr. Veg. Teniamo conto di questo, così come di quei supermercati che magari sono lontani da casa ma abbastanza vicini da poter andare a prendere nota di cosa potremmo ordinare online, come i supermercati Veritas o la rete Herbolario Navarro.
Nonostante i supermercati biologici siano una realtà, se vogliamo fare un acquisto da maestro, la strategia è usare tutte le carte che abbiamo e organizzarci in modo che sia pratico per noi. In futuro, chissà, forse ecologico essere più economico. Nel frattempo…
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