Sapevi che pomodoro e cetriolo sono bacche? Sì, in effetti ce ne sono un'ampia varietà nel mondo vegetale. Le bacche, quelle che normalmente associamo ai frutti di arbusti e piccole piante, sono un frutto carnoso molto utilizzato per il suo valore energetico o proprietà medicinali. Ad esempio, sicuramente conosci le famose bacche di Goji e i loro benefici. Ebbene, queste e altre bacche sono quelle che vi vogliamo presentare in questo breve articolo di Green Ecologist su cosa sono le bacche, le loro caratteristiche, tipi ed esempi.
La nostra intenzione è di incoraggiarvi a conoscerle meglio, dove crescono le bacche e quali sono le loro caratteristiche principali in modo che possiate distinguerle a colpo d'occhio e valorizzarle come uno dei doni che Madre Natura ci fa. Hai il coraggio di saperne un po' di più su questi frutti?
Cosa sono le bacche?
Il termine è usato bacca nominare un tipo di frutta carnosa, che ha la polpa. Questo protegge il seme per tutta la fase di maturazione fino al momento in cui viene disperso grazie all'azione di altri animali, quindi la stragrande maggioranza di essi è commestibile.
Il processo di formazione delle bacche inizia quando il fiore viene fecondato. In quello stesso momento la parete dell'ovaio inizia a formare un pericarpo carnoso la cui funzione è quella di proteggere il seme. Al termine della maturazione, i semi oi semi saranno distribuiti in tutta la polpa.
Qui puoi saperne di più sui diversi tipi di frutta.
Caratteristiche della bacca
Queste sono le caratteristiche principali delle bacche:
- La caratteristica principale delle bacche è il loro colore e il loro aspetto brillante. Sono senza dubbio alcuni dei frutti più sorprendenti presenti nel mondo vegetale. La ragione principale di questo aspetto è attirare l'attenzione degli animali che aiutano a diffonderli attraverso le loro feci, poiché i semi che si trovano all'interno vengono raramente digeriti.
- Questo tipo di frutto è generalmente di piccole dimensioni, ma a seconda della varietà possono raggiungere dimensioni maggiori rispetto ad altre parti della pianta, come pomodori e cetrioli, che nonostante il loro aspetto molto diverso sono anche tra le diverse varietà di bacche
- Le bacche sono frutti molto carnosi dal sapore intenso. Questo perché una volta fecondato il fiore si crea uno strato carnoso attorno alla parete dell'ovaio che avvolge il seme e si distribuisce in tutta la polpa del frutto.
- La stragrande maggioranza di essi sono una fonte di vitamine e zuccheri, anche se recentemente sono state scoperte altre proprietà medicinali in diverse varietà di bacche. In altri casi, le bacche possono essere altamente velenose e dannose sia per l'uomo che per altri animali.
- Infine, un'altra delle caratteristiche comuni delle bacche è dove crescono. Le bacche crescono su arbusti e piante che necessitano di un terreno ricco e di un luogo parzialmente ombreggiato per trattenere meglio l'umidità. Hanno bisogno di annaffiature costanti in modo che i frutti crescano e rimangano succosi il più a lungo possibile.
Tipi di bacche ed esempi
Ci sono molti varietà di bacche, come i classici frutti di bosco, il polyberry o a bacca multipla, i peponidi, tipici della famiglia delle cucurbite, e gli acini modificati:
- Che cosa frutti di bosco classici sono note specie come l'uva o il pomodoro.
- In caso di polibend si parla di sincarpo o frutti che si fondono, come nel caso della crema pasticcera.
- Chiari esempi di bacche di tipo peponide abbiamo cetrioli, angurie, meloni o zucca, che si caratterizzano per avere una buccia spessa in modo che la polpa rimanga succosa più a lungo. Anche all'interno del Bacche peponidi o false bacche Troviamo il gruppo più riconoscibile come tale, parliamo di fragole, more, mirtilli e ribes, quelli che sono anche conosciuti come frutti di bosco in termini più generali e molto più conosciuti da tutti.
- Possiamo parlare anche di altri tipi di bacche, come quelle comunemente chiamate bacche modificate. Al loro interno ci sono frutti come il limone o l'arancia.
Altri esempi di frutti di bosco
Successivamente, ti offriamo un elenco con diversi piante di bacche in modo che tu sia incoraggiato a coltivarli o a saperne di più su di loro. In questa selezione abbiamo evidenziato, soprattutto, il bacche rosse e bacche nere meglio conosciuti per il loro aspetto e gusto, quindi è molto più facile identificarli come tali:
- Vaccinium angustifolium o mirtillo rosso
- Vaccinium macrocarpon o mirtillo rosso
- Rubus idaeus o lampone
- Fragaria sp o fragola
- Lycium barbarum o bacca di goji
- Ribes nigrum o ribes nero
- Ribes rubrum o ribes rosso
- Arbustus unedo o corbezzolo
- Vitis sp o uva
- Berberis microphylla o calafate
- Prunus cerasus o ciliegio
- Prugnole o ragno
- Rosa micrantha o rosa canina
- Ugni molinae o murtilla
- Smilax aspera o salsapariglia
- Ribes alpinum o ribes alpino
- Rubus fruticosus o mora
- Morus nigra o mora
- Sambucus o sambuco
- Aristotelia chilensis o maqui
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