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Esistono diverse tecniche di coltivazione in agricoltura che possono rendere la produzione molto più efficiente. Una di queste tecniche è la rotazione delle colture ogni tanto e diverse tecniche a maggese, ma di cosa trattano queste tecniche? Quali modalità esistono? Se sei interessato a questo argomento e desideri le migliori informazioni, nel seguente articolo di Green Ecology ti spiegheremo cos'è il maggese in agricoltura e le sue tipologie.
Cos'è il maggese in agricoltura: il significato
Il significato di maggese è il resto tra semine e raccolti che viene lasciato su una superficie o terreno agricolo. Questi periodi di riposo sono di solito ogni due o tre anni in modo che il terreno recuperi i suoi nutrienti e può dare i frutti migliori durante la prossima semina. È anche possibile organizzare un sistema di coltivazione triennale, in cui si semina un raccolto invernale nella prima parte dell'anno, un raccolto primaverile nella seconda parte e alla fine del maggese. Nella pratica del maggese, le colture vengono ruotate a non logorare eccessivamente il terreno, che è la base per ottenere una produzione agricola più efficiente.
Le origini del maggese
Il maggese e la rotazione delle colture sono sorti a tardo medioevo, in un momento in cui la popolazione europea aveva una crescente domanda di cibo e la terra non era sufficiente per produrre una tale quantità di materie prime e di tale qualità. In questo modo è sorto questo sistema, che assicura che la terra produca materie prime di alta qualità grazie alla rotazione delle colture (è sconsigliato piantare più volte di seguito lo stesso tipo di colture) e al riposo biennale o triennale di quelle porzioni di terreno.
Le attuali tecniche di maggese sono state molto migliorate rispetto a quel periodo e, oltre a lasciarle riposare, le colture sono anche trattato per ripristinare i nutrienti che possedevano e che si sono consumati durante i processi di semina e coltivazione. Per questo motivo si utilizzano anche fertilizzanti per accelerare il processo di recupero, si eliminano le erbe infestanti e si controllano i parassiti e le malattie delle colture.
Tipi di maggese in agricoltura
In generale, si può distinguere tra due tipi di maggese:
- Breve maggese: in questo tipo di maggese, la terra trascorre solo uno o due anni prima di essere nuovamente coltivata, in modo che la terra non si rigeneri al cento per cento.
- lunghi incolti: in questo tipo di maggese è contemplato un lungo periodo di riposo tra le colture, con il quale il terreno viene completamente rigenerato.
Tra gli agricoltori è anche comune usare i termini a maggese dell'anno e tempo in cui la terra può riposare una volta all'anno o maggese per un terzo, se sono previsti due anni di riposo per anno di raccolto.
Tuttavia, non è solo il tempo in cui il terreno può riposare che conta, ma anche il come viene applicato il maggese. Ecco come si differenzia:
- Maggese erbaceo: è il maggese in cui il terreno è completamente abbandonato durante il periodo di riposo, cioè il terreno non viene mantenuto durante questo periodo (anticamente si chiamava stoppia).
- coltivato a maggese: è esattamente l'opposto dell'erbacea, poiché il terreno si mantiene durante il periodo di riposo.
Un'altra terminologia utilizzata è quella di seminato a maggese, quando seminato durante questo processo. Le specie di legumi sono normalmente piantate in quanto arricchiscono il terreno. Se non si semina nulla, si parla bianco incolto.
Attualmente, nella maggior parte delle aziende agricole, non viene praticato il maggese, poiché l'obiettivo è ottenere profitti in modo costante indipendentemente dalla distruzione del suolo. Un'eccezione è il agricoltura estensiva, in cui si pratica il maggese insieme ai sistemi di rotazione delle colture.
Rotazione delle colture: misure
Per ottenere un produzione agricola più efficienteNon è solo necessario praticare la tecnica del maggese, ma anche applicare altri processi come la conservazione dell'umidità del suolo, la corretta scelta degli erbicidi da applicare e il monitoraggio.
- Conserva l'umidità: questo è un processo fondamentale per il suolo. È particolarmente importante conservare l'umidità nei primi centimetri del terreno, dove verrà posizionato il seme. Effettuando un adeguato controllo si possono trattenere dai 50 ai 60 millimetri di acqua.
- Scelta degli erbicidi: per scegliere un buon trattamento si devono tenere in considerazione le condizioni climatiche, la distribuzione, l'abbondanza e la composizione delle infestanti in crescita, nonché il ciclo della loro crescita e l'aggressività.
- Monitoraggio: è necessario mantenere un controllo delle colture e della loro crescita sul terreno, individuando ed eliminando le erbe infestanti che si sviluppano.
Nel seguente articolo parleremo delle tecniche di coltivazione dell'agricoltura biologica.
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