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L'agricoltura racchiude le conoscenze e le competenze che ci permettono di lavorare la terra per coltivarla e ricavarne beni. In questo articolo Green Ecologist parleremo del agricoltura estensiva, che cos'è, le sue caratteristiche, vantaggi e svantaggi.
L'agricoltura estensiva è quella che punta a valorizzare le risorse naturali che il territorio offre e può essere definita l'opposto dell'agricoltura intensiva. Mentre quest'ultima punta a massimizzare la produzione del suolo con tutti i mezzi a disposizione (manodopera, chimica, tecnologia), l'agricoltura estensiva opta per, come abbiamo detto sopra, sfruttare le risorse a disposizione del territorio.
Caratteristiche dell'agricoltura estensiva
Dato che il agricoltura estensiva raggiunge una produzione per ettaro molto inferiore a quella ottenuta con l'agricoltura intensiva, si sviluppa in grandi aree ed estensione, al fine di ottenere una produttività totale accettabile.
Questo tipo di agricoltura è tipico sia dei paesi poveri o delle aree che non hanno le risorse umane o tecnologiche per svolgere altri tipi di operazioni, sia delle aree dove il suolo è povero o arido. È anche possibile trovare aziende agricole estensive in aree che hanno grandi appezzamenti di terreno, sia a causa della loro scarsa necessità di manodopera o come opzione ecologica o ambientale, poiché l'agricoltura estensiva può essere molto più sostenibile nel lungo periodo, assumendo così un minore impatto sull'ambiente. In alcune zone si ricorre all'agricoltura estensiva per combattere eutrofizzazione, che consiste nell'eccessivo accumulo di nutrienti nelle acque e finisce per presumere la morte di gran parte dell'ecosistema al termine del suo processo, il che costituisce un grave problema ambientale. Qui puoi leggere di più su Cos'è l'eutrofizzazione.
È molto comune, a causa di caratteristiche dell'agricoltura estensiva, che è legato al Agricoltura pluviale, creando così aziende agricole che dipendono dalle precipitazioni locali e dai fertilizzanti organici, invece di essere fondate su un gran numero di lavoratori o sulla necessità di molti macchinari industriali.
Colture più comuni di agricoltura estensiva
Alcune delle colture più comuni che si possono trovare di questo tipo sono i legumi, i cereali, gli ortaggi e gli alberi da frutto:
- I cereali includono grano, miglio, orzo, segale e avena.
- I legumi più comuni sono le arachidi, i fagioli di Lima, i ceci e i piselli.
- Gli ortaggi più tipici dell'agricoltura estensiva pluviale sono le cipolle e i frutti orticoli più comuni sono pomodori e meloni.
- Gli alberi da frutto che è comune coltivare in questo modo sono invece l'olivo, l'albicocco e il mandorlo.
- Inoltre la vite è generalmente coltivata anche in aziende agricole estensive dell'area mediterranea, completando così, insieme all'olivo e al grano, le tre colture più importanti della zona.
Vantaggi dell'agricoltura estensiva
Il principale vantaggio dell'agricoltura estensiva È la loro minore richiesta di risorse tecniche e umane, che consente a poche persone di gestire grandi aziende agricole, riuscendo così a ottenere profitti sufficienti nonostante la loro bassa produttività relativa.
È anche un tipo di agricoltura che può essere biologica e a basso impatto ambientale, anche se non sempre è così. Molti paesi moderni e dotati di grandi risorse praticano un'agricoltura estensiva più tecnica che punta ad ottenere prodotti agricoli con la massima sostenibilità ambientale, combattendo effetti come l'eutrofizzazione. In questo altro articolo di Green Ecologist puoi vedere di più sulle tecniche di coltivazione dell'agricoltura biologica.
Alcune colture, come gli olivi, producono una resa maggiore nel agricoltura estensiva pluvialePoiché i suoi frutti hanno un contenuto d'acqua inferiore, da essi si può ottenere una maggiore quantità di olio.
Svantaggi dell'agricoltura estensiva
Come è evidente, lo svantaggio più importante dell'agricoltura estensiva è che, a differenza dell'agricoltura intensiva, richiede tempo per coltivare. più a lungo per fornire vantaggi finanziari.
Cosa c'è di più, l'agricoltura estensiva richiede grandi superfici di terreno da lavorare, per compensare la sua bassa produttività per ettaro.
Un altro svantaggio dell'agricoltura estensiva è che è molto più influenzata dalle contingenze con il clima locale. Siccità o gelate imprevisto può causare enormi perdite e, per questo motivo, è più limitato quando si sviluppa in determinate aree, dove i climi tropicali e il clima temperato mediterraneo sono i più comuni e adatti alla sua applicazione.
Differenze fondamentali tra agricoltura estensiva e intensiva
Pertanto, come abbiamo potuto vedere in tutto l'articolo e in sintesi, il principali differenze tra agricoltura intensiva ed estensiva sono:
- Il bisogno di terra, l'esteso è più ampio.
- La quantità di lavoro, che necessita di più persone nell'agricoltura intensiva.
- Dipendenza dall'acqua e da altri prodotti per la coltivazione che li raggiungono in modo artificiale (intensivo) o naturale (estensivo).
- Quello intensivo produce più quantità di prodotti e, quindi, maggiori profitti.
- L'agricoltura intensiva è più dannosa per il suolo e l'ambiente in generale e l'agricoltura estensiva è più rispettosa, potendo diventare un'agricoltura completamente biologica.
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