Prezzemolo, con un nome scientifico Petroselinum crispum, è una delle erbe aromatiche più apprezzate e utilizzate nella cucina mediterranea e in molte altre cucine. È una pianta biennale con un gran numero di proprietà benefiche per l'organismo e, inoltre, è molto facile da coltivare, motivo per cui è considerata una coltura ideale per i principianti.
Se vuoi imparare come piantare il prezzemolo a spicchi a casa, unisciti a noi in questo articolo Green Ecologist dove vedrai una guida completa e pratica su quando e come piantare il prezzemolo in vaso?, sia da piantine che con segmenti o talee.
Quando piantare il prezzemolo
Quando piantiamo il prezzemolo, abbiamo principalmente due opzioni: prendere una pianta o talea da piantare, che è il metodo più veloce e comodo, oppure seminare i semi di prezzemolo in un semenzaio per dopo, una volta germinati e cresciuti, trapiantarli nella posizione finale . Tieni presente che i semi possono impiegare fino a 20 giorni per germogliare, quindi non dovremmo innervosirci se i primi germogli richiedono tempo per apparire. Qui puoi imparare come germinare un seme.
In ogni caso, il prezzemolo generalmente può essere piantato da febbraio a settembre nell'emisfero settentrionale. Naturalmente questi datteri dipendono molto dal clima specifico della nostra regione, e nelle zone leggermente fredde è meglio aspettare ancora uno o due mesi prima di trapiantare il prezzemolo all'aperto.
Come piantare il prezzemolo in vaso con i semi
Per pianta il prezzemolo, la prima cosa di cui avremo bisogno sarà, ovviamente, il semi di prezzemolo. Possiamo ottenere i semi da qualcuno che conosciamo, raccoglierli da soli o, l'opzione più sicura e affidabile, ottenere semi certificati da una fonte professionale, come un negozio di giardinaggio. Quest'ultimo ci assicurerà che si tratta di semi senza malattie o altri problemi aggiunti, quindi è il più consigliato per iniziare. Se abbiamo intenzione di avere il prezzemolo in un vaso al chiuso, non sarà necessario preparare un semenzaio, mentre, se in seguito vorremo trapiantarlo nel frutteto o nell'orto, lo pianteremo in un semenzaio.
- Preparare il supporto: il prezzemolo ha bisogno che il suo terreno sia ricco di sostanze nutritive, umido e, allo stesso tempo, offra un adeguato drenaggio. Possiamo facilmente ottenerlo con il mix che spesso consigliamo per semenzai e vasi: una parte di torba, una parte di lombrichi e una parte di fibra di cocco. Creeremo così una miscela molto leggera e nutriente con un ottimo drenaggio, a cui aggiungeremo poi un po' di perlite e vermiculite come tocco finale per fornire più sostegno e drenaggio alla pianta.
- Mettere a bagno i semi: Prima di piantare i semi, lasciarli in ammollo per 24 ore per favorire la germinazione.
- Riempi la pentola e spargi i semi: Quindi riempi il vaso o il semenzaio quasi fino all'orlo con il substrato e distribuisci i semi di prezzemolo sulla superficie del substrato, a circa 2 cm l'uno dall'altro. Dopo averli posizionati tutti, aggiungere altri 2 cm di substrato su di essi e fare una leggera pressione con la mano.
- Acqua nebulizzata: Infine spruzzare acqua per inumidire il substrato e mantenerlo umido ma sempre senza allagare fino alla germinazione dei semi, con circa tre irrigazioni giornaliere. Se vuoi migliorare ulteriormente la ritenzione di umidità, puoi coprire il substrato con del pacciame.
Come piantare il prezzemolo per talea
Se pianti talee di prezzemolo, detti anche spicchi di prezzemolo, sia indoor che outdoor, risparmierai tutto il tempo di germinazione e crescita iniziale della pianta, guadagnando poco più di un mese.
- È necessario spostare e rilasciare correttamente il terreno, oltre ad arricchirlo con una buona quantità di humus o compost.
- Lascia una distanza di circa 20 cm tra ogni pianta, se ne pianti più di una in ogni vaso grande o se pianti in terra. Posiziona la talea radicata in posizione centrata e copri la sua base di terra in modo che possa reggere bene.
- Dopo aver trapiantato la talea, annaffiare abbondantemente le piante, annaffiandole di nuovo frequentemente per mantenere un certo livello di umidità nel terreno.
- Un apporto di pacciamatura sarà particolarmente consigliato all'aperto, migliorando la ritenzione dell'umidità e prevenendo la comparsa di erbe infestanti.
Come coltivare il prezzemolo in vaso
Questa pianta è molto resistente e non ha bisogno di molte cure, ma ci sono comunque alcune cose che vale la pena tenere a mente riguardo al cura del prezzemolo in vaso:
- Luce: il prezzemolo non ha bisogno di grandi quantità di luce solare. Infatti con circa 3 ore di luce al giorno ne ha abbastanza per svilupparsi perfettamente.
- Io di solito: Come abbiamo già detto, la pianta ha bisogno di molta umidità, quindi il substrato deve essere molto leggero e offrire un buon drenaggio. Inoltre, dovrebbe essere arricchito con humus di vermi o compost. Anche la trapuntatura è una buona idea.
- Irrigazione: molto frequente, soprattutto nei mesi estivi. Il prezzemolo può necessitare fino a 2 o 3 irrigazioni giornaliere, sempre senza allagamenti, per mantenere il substrato umido ma senza acqua in eccesso. Scopri di più su Quando innaffiare le piante qui.
Se vuoi saperne di più sulla cura del prezzemolo, ti invitiamo a consultare quest'altra guida dell'Ecologo Verde.
Come tagliare il prezzemolo per farlo crescere
Se non lo sai quando tagliare il prezzemolo? Per iniziare a raccoglierlo, segui queste semplici indicazioni:
- Quando la pianta ha circa tre mesi, puoi iniziare a recidere i gambi esterni e sfruttarli in cucina. In questo modo stimolerai la crescita dei germogli centrali, che accelereranno la loro crescita e aiuteranno la pianta a dare nuovi germogli.
- Se vedi apparire il gambo del fiore, hai due opzioni: raccogliere l'intera pianta o lasciare che produca semi per avere materiale per una nuova semina in seguito.
Nel video che vedrai qui sotto puoi vedere questo guida su come piantare il prezzemolo.
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