SEMINA BARBABIETOLE: Quando e come farlo - Guida

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Barbabietola, dal nome scientifico beta vulgarisÈ un ortaggio molto apprezzato sia per la sua facilità di coltivazione che per i suoi molteplici usi. Come ingrediente di cucina, è molto comune l'utilizzo in insalate e piatti di ogni tipo, sia crudi che cotti. Inoltre le sue foglie vengono utilizzate anche nel preboggion, ingrediente tipico della cucina italiana. È anche un ingrediente del Borsch, che è una zuppa di verdure, e dell'insalata rossa colombiana. Anche i suoi succhi sono conosciuti e molto salutari, e da alcune varietà di barbabietole si estrae zucchero e coloranti.

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Quando piantare le barbabietole?

Il più comune è semina delle barbabietole da metà primavera, a fine aprile, fino all'inizio dell'estate a metà giugno. Tuttavia, è un ortaggio molto resistente, che può sopportare abbastanza bene sia il freddo che il caldo.

Grazie a questo, non è raro che alcuni hobbisti o agricoltori la coltivino per buona parte dell'anno, soprattutto in climi piuttosto temperati. Se sei fortunato e vivi in un clima non eccessivamente freddo o caldo, potrai coltivare barbabietole praticamente tutto l'anno, ad eccezione dei mesi estivi più rigidi.

Come seminare le barbabietole?

La preparazione del terreno è uno dei punti più vitali nella coltivazione delle barbabietole, poiché si tratta di un ortaggio a radice che necessita di essere la terra è sciolta in modo che non offra resistenza e non lo deformi. Per questo motivo è particolarmente importante mescolarlo abbondantemente per allentarlo. Inoltre, i terreni argillosi non vanno d'accordo con questa pianta. anche importante arricchire la terra in precedenza. Uno dei nostri migliori alleati sarà, ancora una volta, il lombrico, uno dei fertilizzanti organici più completi che esistano. Possiamo anche portare un po' di cenere sulla terra. Una volta che hai il terreno pronto, segui questi passaggi per piantare barbabietole:

1. Lascia che i semi si impregnino la sera prima e innaffia il terreno in modo che sia un po' umido quando li semini il giorno successivo.
2. Piantali a una profondità di circa 3 cm, lasciando circa 20-25 cm di distanza tra le diverse piante. Se ne pianti più di una fila, rispetta almeno 40 cm tra le diverse linee. Da ogni seme di barbabietola, che in realtà è un golmérulo, possono nascere fino a due o tre piante, quindi sarà necessario fare un risciacquo, lasciando solo il più forte di ognuna di esse.
3. Dopo la semina, annaffiare di nuovo abbondantemente, ma sempre senza allagare il terreno. I semi impiegheranno circa 10 giorni per germogliare, a quel punto dovresti ridurre le annaffiature a una volta alla settimana o ogni 15 giorni, a seconda della stagione e del clima locale.

Tra poco più di un mese sarà il momento di sciacquare, quando le piante avranno 4 o 5 foglie vere. Invece di strappare piante deboli, potale semplicemente a livello del suolo per evitare di danneggiare quelle forti. Infine, se ci sono uccelli nella tua zona, è consigliabile coprire le tue piante fino a quando non hanno una certa dimensione per evitare che gli uccelli le sradicano o si nutrano di esse.

Barbabietola - cure di base

Infine, vi offriamo alcuni consigli sul cura delle barbabietole:

• Come abbiamo già detto, uno dei punti più importanti nella coltivazione delle barbabietole è il suolo. dagli un buona quantità di nutrienti e potassio, e assicurati che sia il più largo possibile oltre a offrire un buon drenaggio. Qui puoi imparare come fare il compost biologico fatto in casa per le piante.
• Per quanto riguarda la posizione, è normale coltivare la barbabietola in un luogo in cui riceve dalle 4 alle 6 ore di sole aggiornato. In climi molto miti si può coltivare in pieno sole, mentre in climi più caldi sarà più conveniente trovare una zona semiombreggiata.
• Per la temperatura, questa pianta preferisce i climi temperati. La sua temperatura ideale è tra 10 ºC e 24 ºC, sebbene possa sopportare sia temperature più elevate che anche alcune gelate non molto intense.
• Per quanto riguarda l'irrigazione, la pianta apprezza che il terreno sia il più delle volte umido, ma non tollera le pozzanghere, che possono far marcire le sue radici. Se lo innaffi troppo poco, può succedere il contrario, e cioè che le radici si spezzano.
• In circa tre mesi dopo la semina, le tue barbabietole saranno pronte per essere raccolte.

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