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Aglio, con un nome scientifico Allium sativum, è una delle piante più coltivate e consumate al mondo grazie alle sue estese proprietà culinarie e nutritive. Si ritiene che l'origine di questa pianta ci porti in Asia, sebbene fosse diffusa in Europa e in Medio Oriente migliaia di anni fa.
Il bulbo, dal sapore e dall'odore intenso al taglio, è già stato apprezzato nelle culture egizie e dell'antica Grecia per i molteplici benefici che apporta alla salute. Se lo vuoi sapere come piantare l'aglio passo dopo passo a casa tua, seguici in questo articolo Green Ecologist.
Quando piantare l'aglio?
Il meglio stagione per piantare l'aglio Dipende molto dal clima della zona in cui vivi. Nella maggior parte delle aree del Mediterraneo, l'aglio viene solitamente coltivato tra tardo autunno e inizio inverno, poiché è una pianta che germoglia bene al freddo di un inverno mite.
Tuttavia, se il clima in cui vivi è caratterizzato da inverni molto freddi, si consiglia di piantarlo dopo che il peggio dell'inverno è passato. Nelle zone temperate può essere piantato due volte l'anno, in primavera e in autunno.
Come piantare l'aglio passo dopo passo
Al tempo di seminare aglio in casaSia in vaso che in giardino, la cosa più semplice e comune è usare i denti del bulbo stesso, cioè quelli che si usano in cucina. L'aglio che si compra di solito non è altro che il bulbo sotterraneo della pianta, e sebbene sia possibile seminare semi di aglio, che sembrano piccoli spicchi d'aglio, la loro crescita è molto più veloce quando si piantano direttamente i grossi spicchi. Segui questi semplici passaggi per piantare l'aglio in casa:
- Scegli la posizione dell'aglio. Se hai intenzione di piantarli all'aperto, scava piccole buche profonde 2 o 3 cm, a circa 15 cm l'una dall'altra. Se stai piantando più file, lascia il doppio dello spazio tra di loro. In un vaso basterà sceglierne uno profondo circa 20 cm.
- Mescola il terreno per ossigenarlo e allentarlo e compost con compost organico per prepararlo per l'aglio. Sia in vaso che all'aperto, uno strato di compost aiuterà il raccolto a essere fruttuoso.
- Infilare nel buco la testa d'aglio, sempre con la parte appuntita rivolta verso l'alto.
Se semini dai semi puoi seguire questi stessi passaggi, ma ci vorranno circa due anni per poter raccogliere il tuo primo aglio.
Come coltivare l'aglio - cure di base
Ora che sai come piantare l'aglio nelle case, continuiamo con il cure di base e coltivazione dell'aglio:
Drenaggio, irrigazione e umidità
Come nel caso di molti bulbi, uno dei principali nemici dell'aglio è l'eccesso di umidità. Per questo motivo è necessario che il terreno o il vaso in cui piantate l'aglio abbia un buon drenaggio e che l'irrigazione non sia eccessiva. Questo è un punto molto delicato, dato che se il terreno è troppo secco avrete degli piccoli spicchi, ma se li innaffiate eccessivamente è molto probabile che le vostre piante soffrano di attacchi fungini o malattie. Si consiglia di mantenere un leggero livello di umidità nel terreno, senza mai inzupparsi d'acqua.
Luce e posizione
Quando si tratta di luce, l'aglio apprezza sempre il sole. Sia all'aperto che al chiuso, si consiglia di piantarle in una zona dove ricevano un grande apporto di luce solare, e solo in climi molto caldi o con sole molto intenso dovrebbero essere poste in zone semiombreggiate.
Fiori e semi di aglio
È anche importante recidere i fiori delle piante non appena compaiono se si vuole raccogliere un aglio grande e saporito. Altrimenti, la pianta devierà i suoi nutrienti verso il fiore e il gambo e il bulbo sarà più piccolo. Se invece vuoi raccogliere dei semi, puoi lasciare che si sviluppino dei fiori.
Quando l'aglio viene raccolto
Una volta che le foglie della pianta si sono seccate o appassite, è il momento di raccogliere l'aglio. Dovrai estirpare la pianta per conservarne il bulbo, che è la testa d'aglio, e lasciarla seccare al sole per qualche giorno. Se hai piantato prima dell'inverno o alla fine, la cosa più normale è che arrivi il momento del raccolto tra maggio e luglio.
Se ti piacciono le piante bulbose, ti consigliamo questo altro post di Green Ecologist su 15 piante bulbose. Alcune di queste bulbose sono commestibili e altre solo ornamentali, ma sono adatte sia all'esterno che all'interno. Inoltre, in relazione ad aglio e cipolle, possiamo trovare lo scalogno e se siete interessati a piantarlo in casa, qui vi diciamo come coltivare lo scalogno.
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