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Il ristorante della foresta
Ultimamente il settore dell'ospitalità non regala vere gemme architettoniche. O perché vogliono attirare clienti o semplicemente perché vogliono lasciare un segno nell'architettura più moderna. Architetti e designer stanno scatenando la loro immaginazione su progetti letteralmente sbalorditivi.
Se di recente abbiamo già parlato dell'innovativo primo ristorante sottomarino in Europa. Oggi entriamo in un ristorante perfettamente immerso in un bosco di eucalipti, architettura pura da assaporare con tutti i sensi!
Dalla mano dello studio di architettura MUDA Architects e situato nel sud-ovest della Cina (nella zona rurale di Chengdu, città di Sansheng), abbiamo trovato il progetto del ristorante Ristorante Garden Hotpot.
Un ristorante entra in perfetta simbiosi e si fa strada attraverso una foresta di eucalipti che circonda uno stagno di loto. Il disegno celebra lo spezzatino, piatto popolare divenuto simbolo della regione.
Il Garden Hotpot Restaurant si trova nella cittadina di Sansheng, conosciuta come "Chengdu Green Lung", con condizioni naturali e risorse ecologiche uniche.
Con la premessa di rispettare il più possibile l'ambiente naturale. Lo studio di architettura MUDA ha deciso di eliminare i limiti verticali - senza pareti - che potrebbero distorcere la vista dei commensali sfruttando le condizioni climatiche del luogo. Utilizzando solo pilastri nella sua struttura verticale e consentendo all'edificio di integrarsi perfettamente nel luogo.
I tavoli di diverse dimensioni sono alloggiati in una struttura con pilastri alti 3 metri che sorreggono una pedana in acciaio zincato che si snoda intorno al lago e al bosco.
In totale, l'edificio ha una circonferenza di 290 metri e la larghezza varia con l'ambiente naturale. La piattaforma che ospita i tavoli è realizzata in legno anticorrosivo (Vedi articolo sull'architettura con il legno) e il tetto in lamiera di acciaio zincato, verniciato con vernice fluorocarbonica bianca, che completa l'ambiente esuberante che lo circonda.
Nella struttura portante sono state utilizzate una serie di colonne in acciaio di diametro 88 mm, uniformemente distribuite su entrambi i lati che permettono al ristorante di avere una maggiore integrazione nel bosco, fondendosi con i tronchi diritti degli alberi di eucalipto che scompaiono in natura. Oltre a consentire di ridurre al minimo l'intervento umano.
La ringhiera in legno curvato in riva al lago è costruita per consentire ai clienti di godersi la vista e sfocare i confini del lago, avvicinando le persone alla natura.
Lo studio MUDA ha effettuato un'ampia mappatura dell'area per ottenere un progetto che si adattasse perfettamente alla posizione degli eucalipti e del lago, e sempre con l'intento di rispettare il più possibile l'ambiente naturale.
La prima fase dell'edificio è ora aperta al pubblico. Un edificio leggero e trasparente che permea gli utenti in un meraviglioso tour ecologico e romantico. E se sei interessato all'integrazione della natura negli edifici, puoi vedere l'articolo sull'edificio più verde o perché usare il bambù in architettura.
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