Il Vitis viniferaConosciuto in tutto il mondo come vite o vite, è una pianta molto diffusa sia nelle operazioni agricole che nell'orticoltura domestica, sia per l'uva, materia prima con cui si produce il vino, sia per il suo valore tradizionale ed estetico.
Prendersi cura di una vite non è facile, e uno degli aspetti che bisogna tenere in considerazione con la vite è la sua potatura. Questa pianta rampicante può raggiungere grandi altezze in natura, ma viene quasi sempre potata dall'agricoltore e dal giardiniere per mantenere arbusti molto più piccoli, che consentano una facile raccolta dei frutti. Questa potatura non può essere eseguita in alcun modo e in questo articolo di Green Ecologist ci concentreremo sulla spiegazione quando e come potare una vite o una vite.
Quando potare una vite
Al momento di decidere quando potare una vite?, si rispetta la stessa regola della stragrande maggioranza delle piante: la vite va potata quando è in riposo vegetativo. Altrimenti, la pianta non ha immagazzinato correttamente i suoi nutrienti e può indebolirsi e perdere molta energia con la potatura. Pertanto, la consueta stagione di potatura sarà sempre tra il fine della sua stagione di fruttificazione e l'inizio della primavera, prima di riprendere la sua attività.
A tal proposito c'è chi consiglia la potatura tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera, poiché la pianta produce una fruttificazione un po' più tardiva ma più abbondante e ottimale.
Come potare una vite
Ci sono due tipi di potatura di una vite: potatura di formazione e potatura a frutto.
La potatura di formazione viene effettuata durante i primi anni di vita della vite, e la sua funzione è quella di conferire alla pianta una forma e una struttura adeguate. Questa forma varierà a seconda della funzione che si vuole dare alla propria vite, non è la stessa cosa cercare una produzione massima di uva rispetto, ad esempio, ad una vite che fa ombra in un giardino.
La potatura fruttifera viene effettuata su piante più vecchie che hanno già una forma di base adeguata, e ha l'obiettivo di far crescere la pianta sana e dare buoni frutti.
Come potare una vite giovane
Il potatura di formazione si effettua nei primi 3 o 4 anni di vigna. La potatura va effettuata nel primo inverno dopo la semina, anche se se la tua vite è troppo piccola e ancora debole, puoi aspettare fino all'anno successivo.
Nella prima potatura di formazione, scegli il ramo più forte e diritto della tua vite, che diventerà il suo ramo principale. Dovresti potare tutti gli altri rami deboli alla base, e potare anche il germoglio principale lasciando 2 gemme se si tratta di una vite nera, o 3 se sono uve bianche. Nella successiva potatura della formazione, scegli di nuovo il germoglio più forte e taglia il resto, lasciando quello principale lungo circa 30 cm. Inoltre qui sarà conveniente legare il ramo ad una guida o supporto, e quando sarà cresciuto abbastanza da raggiungere l'altezza dello stesso, pizzicarlo in modo che si ramifica, e serrare quegli stessi rami l'anno successivo, di circa 25 cm. in lunghezza.
Esistono altri tipi di potatura di allevamento, ma questa è la più utilizzata per ottenere viti che diano una buona quantità di frutti senza arrivare troppo in alto.
Come potare una vecchia vite
Il potatura fruttifera Viene effettuato su viti che hanno già la struttura di base desiderata, e necessitano solo di un'adeguata manutenzione per eliminare le parti in cattive condizioni e che i loro tralci non si tolgono il sole l'uno dall'altro.
Per continuare a stimolare la crescita della vite, dovresti potare i rami di legno più vecchi che non producono più nuovi germogli. Potare anche eventuali rami o parti che appaiono malate o in cattive condizioni, ed eliminare eventuali nuovi germogli che attraverseranno i rami principali o potrebbero ostacolarne la crescita bloccando la luce.
In questo altro post di Ecologista Verde vi raccontiamo di più sulla Manutenzione della vite.
Come potare una vite per l'ombra
Se l'obiettivo principale della tua vite è fornire ombra piuttosto che frutta, la potatura di formazione deve essere completamente diversa.
Passi per potare una vite per l'ombra
Lascia solo il fusto più robusto della tua vite, legato ad un supporto in modo che si sollevi sopra di esso, e asporta i tralci laterali che compaiono fino a quando la vite raggiunge l'altezza desiderata, da dove verrà stimolata la sua crescita e frondeggia sulle staffe che metti per fornire un'ombra adeguata quando hai finito di coprirli.
Qui puoi saperne di più su Come realizzare facilmente un traliccio.
Quando l'uva viene raccolta
La vendemmia o raccolta dipende da quando potare la vite e le condizioni meteorologiche della zona e della stagione.
Tuttavia, la cosa normale è che inizia bene in estate, verso la metà o la fine di luglio, e dura fino a settembre.
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