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Bestiame e attenzione per l'ambiente sono due concetti che possono andare di pari passo senza problemi. La nuova forma di allevamento che si sta affermando, rispettosa dell'ambiente e del benessere animale, rappresenta un ulteriore esempio dell'impegno del settore bovino con le cause della conservazione dell'ambiente naturale e del rispetto degli animali.
Successivamente, in questo articolo di Green Ecologist, parliamo di il settore zootecnico impegnato nel miglioramento dell'ambiente, così come i progetti che sono stati realizzati per migliorare i processi produttivi del settore.
Carne e ambiente
Sempre più produttori di settore zootecnico di cui si fidano pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente. Nel caso della produzione di carne bovina, spicca la protezione degli ecosistemi dei pascoli, nonché la fissazione del carbonio nel suolo, che genera numerosi effetti positivi sull'ambiente. Proprio il settore delle carni bovine è uno dei settori zootecnici dove è stata posta una maggiore attenzione e si è generata una maggiore consapevolezza dell'adattamento e dell'evoluzione delle tecniche di produzione e consumo verso un percorso sostenibile, in quanto pur rappresentando solo il 3,75% delle emissioni di gas serra in Spagna è un settore impegnato per l'ambiente e per la lotta al riscaldamento globale.
Alla luce di ciò, il settore zootecnico sta lavorando per migliorare l'ambiente seguendo una tabella di marcia dell'Unione europea che mira a ridurre le emissioni di gas serra. Come conseguenza di questo piano strategico, è nato il progetto Life Beef Carbon, a cui attualmente partecipano paesi come Spagna, Francia, Italia e Irlanda.
Progetto ambientale settore zootecnico: Life Beef Carbon
Il Progetto Life Beef Carbon mira a coinvolgere tutti gli allevamenti che producono carne bovina in pratiche che riducano le emissioni di gas nocivi per l'ambiente, ovvero riducano l'impronta di carbonio. Questo progetto, condotto in Spagna dal Associazione dei produttori di bovini da carne (Asoprovac), mira a ridurre queste emissioni fino al 15% nei prossimi 10 anni.
Grazie a progetti come Life Beef Carbon, il settore zootecnico vuole ratificare la sua impegno per l'ambiente Realizzare misure che, attraverso l'applicazione di un efficiente modello di sviluppo sostenibile nell'intero processo di produzione e consumo di carne bovina, riducano le emissioni di carbonio nell'atmosfera.
Life Beef Carbon ha creato più di 170 allevamenti innovativi con la capacità di produrre carne bovina a basse emissioni di carbonio, motivo per cui è stato raggiunto ridurre l'impatto ambientale dell'industria della carne. Inoltre, questo quadro comune all'interno del settore zootecnico europeo contribuisce a promuovere il miglioramento della sostenibilità della carne bovina all'interno dei confini dell'Unione europea.
Queste azioni e il nuovo approccio al settore zootecnico Migliorano dall'impronta di carbonio, all'impatto positivo a livello economico. Un metodo che senza dubbio promuove il miglioramento della sostenibilità della carne bovina a livello europeo.
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