Coltiva i FUNGHI in casa

Avere un giardino micologico in casa Si ritrova in molte case, poiché in passato era più comune. È un'attività che può sembrare curiosa, ma è davvero pratica se ci appassiona mangiare funghi commestibili e funghi perché possiamo gustarli tutto l'anno.

Quindi, puoi coltivare funghi in casa e venderli, se vuoi diventare un nuovo imprenditore, o coltivarli per il tuo consumo. Vuoi coltivare funghi in casa perché sono i più usati in cucina? Oppure coltivare i porcini in casa realizzando un orto con varie specie commestibili? Allora, questo articolo di Green Ecologist sarà molto utile, perché nelle righe seguenti spieghiamo tutto su come coltivare i funghi in casa. Prendi nota!

Come iniziare a coltivare funghi in casa

Per coltivare funghi commestibili Nella tua casa dovrai iniziare procurandoti qualcosa di base: i funghi stessi o le loro spore, nonché il substrato appropriato. Il semi di funghi commestibili, e anche di quelli non commestibili, sono quelli che ne consentono la riproduzione, come spore, miceli, micorrize, ecc., a seconda della specie e di altri fattori. Il substrati idonei Per questo tipo di coltivazione vanno dalla terra alla paglia compattata, che dovrai riporre in una cassetta o in un sacco, o anche pezzi di tronchi d'albero. Inoltre, se vuoi optare per un coltivazione biologica di funghiPuoi farlo utilizzando kit di coltivazione e substrato ecologico che troverai nei negozi specializzati.

Dopo aver scelto i semi, le micelle o le spore della specie che vuoi coltivare (vedrai poi i nomi), dovrai solo decidere quale base e substrato desideri, oltre a trovare un luogo adatto nella tua casa (sotto di te può vedere le condizioni della posizione).

Kit per la coltivazione di funghi commestibili

Vengono anche chiamati kit di autocoltivazione di funghi o micokit e, come suggerisce il nome, sono confezioni che includono quanto necessario per poter avere in casa questo tipo di funghi e consumarli senza difficoltà.

Inoltre, se sei alle prime armi, puoi procurarti un kit base di partenza che rende ancora più semplice la preparazione del piccolo orto. Questi semplici kit sono adatti anche ai bambini e rappresentano un'attività familiare divertente e interessante.

Tronchi di funghi da coltivare in casa

Come abbiamo commentato prima, un'altra base per poter coltivare questo alimento in casa è utilizzare i tronchi che producono funghi o seteros. In questo caso, dovrai solo procurarti uno del tipo di fungo che desideri, poiché sono già venduti preparati, e posizionarlo correttamente in casa. Normalmente, i tronchi offrono una produzione maggiore, quindi se hai intenzione di consumare, regalare o vendere una certa quantità, ne vale la pena, ma se è solo per il tuo consumo e di tanto in tanto, opta per un'altra opzione .

Come coltivare i funghi nei fondi di caffè

Sapevi che i fondi di caffè sono ottimi per il giardinaggio e l'agricoltura? Esatto, e ti consigliamo di provare a coltivare funghi con fondi di caffè se vuoi crearne uno tuo giardino micologico passo dopo passo e non acquistare un kit già assemblato. In realtà, coltivare funghi nei fondi di caffè è più semplice di quanto possa sembrare a prima vista.

Materiali

Spore dei funghi commestibili che vuoi nel tuo giardino.
Fondi di caffè dai resti della tua caffettiera.
Contenitore di plastica che puoi riutilizzare e, preferibilmente, che sia scuro. Può servirti una caraffa d'acqua o simili.
Un altro contenitore per fare il composto.
Una borsa grande che si adatta al contenitore.
Cartone ondulato.
Alcool etilico (70% o più).
Panno o carta assorbente.

Elaborazione

Disinfetta le mani e gli strumenti con l'alcol etilico. È fondamentale garantire la disinfezione perché le spore dei funghi che vuoi coltivare sono in competizione, come i batteri, che possono proliferare nel tuo giardino e impedire la crescita dei funghi.
Taglia la parte superiore del contenitore, pratica 6 fori vicino alla sua base in modo che l'acqua possa defluire bene e disinfetta l'interno del contenitore.
Tagliare il cartone ondulato in piccoli pezzi e metterli a bagno in acqua.
Mescolare il cartone con i resti di caffè in un contenitore separato.
Iniziate a riempire il contenitore con diversi strati di cartone, caffè e spore dei funghi scelti fino a riempirlo o ad esaurimento di questi ingredienti.
Riposizionare la parte superiore del contenitore, come un coperchio ma senza mettere il tappo sulla caraffa o sulla bottiglia, e inserire il contenitore nel sacchetto di plastica. È meglio non chiuderlo, perché serve per mantenere l'umidità ma un po' d'aria deve comunque circolare.
Dopo 2 o 4 settimane, a seconda della specie, puoi spostare il tuo giardino micologico e posizionarlo in una zona con un po' più di luce, più aria e umidità, ma mai al sole diretto. Il motivo è che dopo questo tempo i funghi avranno già una certa dimensione e quindi inizieranno a crescere cercando la luce.
Devi solo continuare a monitorare le condizioni ambientali e aspettare che i funghi commestibili crescano completamente e puoi raccoglierli.

Se trovi interessante questo uso del caffè, potrebbe piacerti anche questo altro articolo di Green Ecologist sui modi per utilizzare gli avanzi di caffè in giardino.

Nomi e tipi di funghi da coltivare in casa

Alcuni dei tipi di funghi commestibili che possono essere coltivati in casa sono:

Funghi Enoki (Flammulina velutipes)
funghi shiitake (Lentinula edodes)
Fungo Reishi (Ganoderma lucidum)
Funghi di pioppo (Agrocybe aegerita)
Funghi di cardo (Pleurotus eryngii)
Fungo di ostrica (Pleurotus ostreatus)
Fungo di ostrica gialla (Pleurotus citrinopileatus)
Fungo di ostrica rosa (Pleurotus salmoneostramineus)
Fungo della criniera di leoneHericium erinaceus)
Parigi o fungo comune (Agaricus bisporus)

Cura per la coltivazione di funghi a casa: condizioni

È necessario che siano soddisfatte una serie di condizioni ambientali affinché le piante crescano. funghi commestibili, quindi è necessario conoscere queste cure di base per ottenere buoni risultati. Il Condizioni necessarie affinché i funghi crescano in casa sono, in generale, le seguenti:

Che il tronco, scatola o alpaca di paglia compattata che funge da giardino micologico sia in a posto ombroso, senza luce solare diretta.
Evita le temperature estreme e mantieni la gamma alla temperatura ideale, tra 15ºC e 20ºC.
dovere mantenere alta l'umidità nell'ambiente. È meglio avere il giardino dei funghi in un luogo umido, ma se hai una zona asciutta devi spruzzare acqua frequentemente per mantenere l'ambiente umido. Si consiglia, soprattutto all'inizio della coltura, di annaffiare due volte al giorno.

Tuttavia, alcune specie necessitano di cure più specifiche, quindi devi sempre essere ben informato sulle condizioni di cui hanno bisogno quando acquisiscono il loro semi di funghi o micelio. Ad esempio, puoi chiedere allo specialista del negozio e seguire le indicazioni sulla confezione del kit di coltivazione che acquisti.

Dove acquistare i kit per coltivare funghi in casa

Se vuoi iniziare a coltivare i tuoi funghi commestibili a casa, non esitare a procurarti un kit. I posti migliori per acquista kit per la coltivazione di funghi in casa sono quelli specializzati.

Così, puoi acquisirli, così come informarti da professionisti su tutti i dettagli della cura secondo la specie, in negozi fisici e online che sono legati al giardinaggio e all'agricoltura, e ci sono anche negozi specializzati che si dedicano solo ai giardini micologici.

Se vuoi leggere più articoli simili a Coltiva funghi in casa, ti consigliamo di entrare nella nostra categoria di Coltivazione e cura delle piante.