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Probabilmente hai sentito o letto la parola estero più di una volta. Può avere diversi significati, ma solitamente, parlando in termini di ecologia e ambiente, questa parola si riferisce a zone con condizioni paludose, che condividono una serie di caratteristiche geografiche ed ecologiche.
Se vuoi saperne di più su cos'è un estuario?Continua a leggere questo articolo di Green Ecologist in cui ti raccontiamo questo e tutto sulle sue caratteristiche e altro ancora.
Cos'è un estuario - definizione
¿Cosa significa estero? Quando si fa riferimento a un estuario, il più comune è che stiamo parlando di alcuni area geografica pianeggiante, che a causa del incapacità del terreno di drenare completamente l'acqua, è in parte impantanato. Tuttavia, le aree paludose che sono allagate a causa della pioggia o dell'inondazione sono anche chiamate estuari.
Queste sono aree con a elevata biodiversità, con profondità generalmente inferiori a tre metri e nelle regioni subtropicali o tropicali. Inoltre tendono a mostrare acque molto povere di ossigeno, una grande quantità di vegetazione, sia al di sotto che al di sopra del livello dell'acqua, e una grande quantità di sedimenti in decomposizione.
In Spagna, inoltre, i laghi di acqua salata formati artificialmente sono chiamati anche estuari, quasi sempre per sfruttare il sale stesso. Ce ne sono diversi che non sono più utilizzati per lo sfruttamento e sono diventati riserve naturali per uccelli e fauna locali.
Poiché gli estuari sono uno degli ecosistemi lentici, qui spieghiamo tutto su cosa sono gli ecosistemi lentici, le loro caratteristiche ed esempi.
Esempi di estuari
Esistono un buon numero di estuari in tutto il mondo, soprattutto se si tiene conto delle diverse caratteristiche che vengono attribuite al termine a seconda dell'area geografica. Ma nonostante, gli estuari più conosciuti sono come segue:
- Esteros del Iberá, in Argentina.
- Esteros del Guadalquivir, a Doñana, in Spagna.
- Esteros de Camaguán, in Venezuela.
- Esteros tra il fiume Arauca e il fiume Meta, in Colombia.
Animali dell'estuario
Gli estuari tendono ad essere aree con a grande biodiversità. Qui dettagliamo il fauna degli estuari da diverse parti del mondo:
Animali degli estuari dell'Argentina
Negli estuari dell'Iberá, specie come:
- Il cervo della pampa.
- Il cervo delle paludi.
- Innaffierà il guazú.
- Il capibara o capibara.
- Scimmie urlatrici.
- Il curiyu boa.
- Gli alligatori o alligatori overo e neri
- Molti uccelli, come il pirincho.
Inoltre, pesci come:
- D'oro.
- Pacus.
- Armato.
- Tararira.
- Poppet.
- Surubís.
- Mojarras.
Giaguari, pecari dal collare, lupi choker, formichieri e tapiri abitavano anche questo ambiente, anche se tutte queste specie sono scomparse da questa zona e sono considerate estinte lì dalla prima metà del XX secolo. Si tratta quindi di aree di grande importanza ambientale, vitali per la sussistenza di un gran numero di specie.
Animali dell'estuario in Spagna
In Spagna, invece, queste aree vengono sfruttate per procurarsi cibo in modo regolare ma controllato. Il pesca nell'estuario nella baia di Cadice è una pratica comune in ogni stagione. È chiamato la stagione del raccolto, infatti, e tradizionalmente si faceva quando le aree venivano utilizzate per lo sfruttamento salino. Quando i lavori di estrazione del sale terminavano a stagione, i pesci intrappolati nelle zattere venivano rimossi. Fu così organizzata un'intera festa in onore della fine della campagna del sale, in cui il pesce raccolto veniva consumato e l'eccedenza veniva venduta o distribuita.
Oggi ci sono estuari nella zona che producono pesce e frutti di mare tutto l'anno grazie ai pesci che vi vengono allevati e riprodotti naturalmente. In Spagna, questi prodotti sono sempre più apprezzati dai ristoranti, poiché sono pesci e crostacei di qualità superiore e dal sapore unico. Tra i pesci più comuni della pesca o della pesca d'estuario c'è:
- Il branzino dell'estuario.
- Quello d'oro.
- Il liscio.
- La passera.
- Anguilla.
A volte si possono pescare anche orate, ombrine e kingfish, piccoli pesci che hanno una grande somiglianza con l'acciuga. Per quanto riguarda il mollusco, che viene allevato nelle zone intorno alle saline, nella limousine si trovano:
- Coquinas.
- Vongole
- Granchi
- Muergos.
- Cardi
Questi prodotti sono di qualità superiore grazie al fatto che sia i pesci che i crostacei si nutrono naturalmente di ciò che trovano nell'ambiente, a differenza del pesce d'allevamento, che viene allevato con il mangime. Sono anche particolarmente conosciuti gambero d'estuario, che si nutrono di plancton e microalghe e con cui si fanno le famose frittate di gamberi, e il gamberi d'estuario, la cui commercializzazione è in forte espansione e si consumano cotti.
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