Uno degli obiettivi dell'agricoltura biologica è produrre alimenti di alta qualità e privi di contaminanti, oltre all'utilizzo di tecniche rispettose dell'ambiente. Queste tecniche mirano a massimizzare la crescita delle colture e migliorare la produttività agricola. Per farvi conoscere meglio come funziona questo tipo di agricoltura totalmente naturale, in questo articolo di Green Ecologist, parliamo del diverso tecniche di coltivazione in agricoltura biologica.
Quali sono le tecniche di coltivazione dell'agricoltura biologica e cosa cercano?
Come dicevamo, le tecniche di agricoltura biologica cercano massimizzare la crescita e la produttività delle colture, ma attraverso processi naturali, senza utilizzare fertilizzanti e prodotti chimici. Questi processi naturali possono essere una migliore gestione delle colture, miglioramenti nella conservazione dell'acqua, prevenzione e controllo di parassiti e malattie, controllo di piante o erbe che possono essere dannose per la crescita delle colture, associazione di colture, uso di brodi o liquami naturali o imbottitura . Altri processi importanti sono la gestione delle varietà colturali che si adattano alle condizioni locali e la diversificazione spaziale e temporale delle colture.
Un po 'di le tecniche di agricoltura biologica più utilizzate Sono quelli che dettagliamo di seguito. Inoltre, se vuoi saperne di più sulle colture biologiche come futuro dell'agricoltura, ti consigliamo questo altro articolo di Green Ecologist.
Trapuntatura o pacciamatura in agricoltura biologica
Questa tecnica è anche chiamata pacciamatura ed è molto efficace quando si tratta di conservare l'umidità del suolo. Il tecnica di trapuntatura Si basa sull'uso di sostanze naturali per creare uno strato sul terreno che trattiene l'umidità. Un ulteriore vantaggio è che i materiali utilizzati possono essere utilizzati come materia organica dalle piante.
Per eseguire questa tecnica, dobbiamo scegliere bene il materiale che andremo ad utilizzare e non applicare uno strato troppo spesso sul terreno, poiché può portare alla perdita di ossigenazione e, quindi, di radici. Ad esempio, questo uso è uno dei vantaggi della corteccia di pino per il giardino o il frutteto.
Concimi organici o naturali
Questi fertilizzanti si basano sullo sfruttamento dei nutrienti derivanti dalla decomposizione delle colture, come le leguminose, le graminacee o le crocifere. Possiamo anche fare un compost casalingo in grandi compostiere con gli scarti vegetali (solo vegetali) della casa, che dopo la loro decomposizione ad alte temperature all'interno del contenitore, possiamo applicare al terreno. Tra i vantaggi della tecnica di utilizzo dei fertilizzanti organici si ritrovano:
- Aumento dei livelli di azoto nel suolo.
- Stimolazione della crescita e dell'attività di microrganismi benefici nel suolo.
- Forniscono un equilibrio per il rapporto C/N (carbonio/azoto) del suolo. Questo equilibrio è molto importante per la fertilità di un terreno, quindi non deve essere troppo squilibrato.
- Migliora la struttura e la porosità del terreno, che ne aumenta l'umidità.
- Proteggere la superficie del suolo dall'erosione.
Inoltre, qui puoi imparare come fare il compost biologico fatto in casa per piante e colture.
La tecnica della lavorazione del suolo in agricoltura biologica
Sebbene molti dicano che il terreno non va arato, in terreni molto compatti è necessario coltivare la terra in modo superficiale. Va detto che un terreno con un buon contenuto di sostanza organica tende a compattarsi meno e ha meno bisogno di lavorazione.
Ad esempio, con l'installazione di a letto profondo, sarà meno necessario lavorare la terra, poiché mantiene un buon contenuto organico e non si agglutina, poiché non calpesta la terra.
Rotazione delle colture
Questa tecnica consiste nello stabilire un equilibrio tra diverse colture. Ad esempio, una coltura con molto azoto ha bisogno di integrarsi bene con un'altra coltura che non ha bisogno di molto azoto per crescere.
Per eseguire una buona rotazione delle colture, possiamo seguire i seguenti suggerimenti:
- Evitare di coltivare successivamente piante della stessa famiglia e, quindi, di non coltivare colture successive delle stesse caratteristiche.
- Coltiva, almeno ogni due anni, un legume che fissi l'azoto.
- Alternare colture con maggiori esigenze nutrizionali con altre con minori esigenze.
Associazioni di coltivatori per l'agricoltura biologica
Questa tecnica è un concetto simile a quello della rotazione delle colture. si tratta di scegli piante che si adattano bene l'una all'altra, ma di crescere contemporaneamente, scegliendo piante con esigenze nutrizionali molto diverse ed evitando anche colture dello stesso tipo, evitando cioè di coltivare piante che siano piuttosto radici e radici o foglie e foglie contemporaneamente, evitando le stesse tipologie . Invece, possiamo piantare frutti con foglie o radici con foglie. Il benefici delle associazioni di colture sono:
- Riduzione del rischio di parassiti e malattie. Nel caso in cui ti imbatti in questo problema, ti diremo come combattere i parassiti nell'agricoltura biologica.
- Diminuzione della crescita delle infestanti.
- Mutuo beneficio tra le colture.
- Aumento della vitalità della coltura e della sua produzione di frutti.
Ci sono alcune tabelle utili che ci dicono come stabilire buone associazioni e rotazioni colturali. Ad esempio, il pomodoro è una pianta che si integra molto bene con altre colture, tranne che con il cetriolo o il peperone.
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