Pitaya: coltivazione - Guida pratica

la pitaya, pitahaya o frutto del drago, è un frutto della famiglia delle Cactaceae divenuto molto popolare negli ultimi anni per il consumo alimentare. Esistono diverse varietà di pitahaya: Hylocereus megalanthus, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus polyrhizus, Hylocereus monacanthus, Hylocereus triangolare, eccetera. Il suo frutto è di un sorprendente colore rosa o giallo, con polpa bianca, gialla o rosa e, sebbene la pianta abbia la sua origine in America, è attualmente coltivata in altre parti del mondo.

Se vuoi conoscere la coltivazione di pitayaDa come piantare alla sua cura per coltivarlo e avere frutti, unisciti a noi in questo articolo Green Ecologist, in cui ti insegneremo come farlo passo dopo passo.

Come piantare pitaya

È possibile piantare la pitaya sia dai suoi semi che per talea. Tuttavia, la prima opzione è molto più lenta e potrebbero volerci diversi anni prima che la tua pianta inizi a dare i suoi frutti. Qui spiegheremo il coltivazione di pitaya per talea, per essere molto più veloce. I semi di Pitaya non sono particolarmente delicati o difficili da coltivare, quindi è comunque questione di tempo.

Scegli un'area di terreno all'aperto con spazio sufficiente o un vaso profondo almeno 10 pollici e fori di drenaggio sul fondo. Se stai piantando all'aperto, trova un'area che riceve la luce solare per almeno alcune ore al giorno. Se gli inverni nella tua zona sono rigidi, è meglio che tu scelga di tenerlo in casa, poiché le forti gelate danneggeranno la pianta e possono ucciderla.
Usa il terreno o il substrato per i cactus, che è un po' sabbioso e ha un ottimo drenaggio.
Prendi una talea di almeno 2 anni e lasciala all'ombra per circa 5 giorni prima di piantarla. Qui ti diciamo come fare le talee.
Trascorso tale tempo, trapiantare la talea in un vaso con le caratteristiche sopra descritte, in una zona soleggiata e innaffiando la pianta come il cactus tropicale qual è: solo quando il substrato è visibilmente asciutto.
Puoi aiutarti con fertilizzanti per cactus al momento del trapianto e un paio di volte al mese nella stagione calda.
4 mesi dopo, la tua pianta di pitaya dovrebbe essere pronta per essere trapiantata nella sua posizione finale, all'aperto o in un vaso più grande.

Pitaya cura per la sua coltivazione

Queste sono le cura pitaya affinché la tua coltivazione abbia successo, cresci sano e porti frutto:

Irrigazione del pitaya

Essendo un cactus tropicale, uno dei maggiori pericoli di questa pianta è l'eccesso di umidità. È facile essere tentati di innaffiare troppo per accelerare la crescita, ma farlo porterà solo a malattie e deterioramento. Innaffia solo quando il substrato è asciutto.

Substrato e compost

Per quanto riguarda il terreno e l'abbonato, condivide le esigenze della maggior parte dei cactus della sua specie. Utilizzare terreno o substrato per piante grasse e concimare con fertilizzante specializzato una volta al mese o ogni 15 giorni nei mesi primaverili ed estivi. Ti consigliamo di utilizzare il compost naturale per i cactus e qui ti diremo tutto sul compost organico: cos'è, tipi, benefici e come farlo.

esposizione al sole

Questa pianta ha bisogno di molta luce solare, quindi, a meno che tu non viva in una zona dove il sole è eccezionalmente forte, piantala dove riceve più luce durante il giorno.

Potare il pitaya

Infine, questa pianta va potata poco dopo il trapianto della talea per mantenere un'adeguata struttura e produzione di frutti. La cosa più comune in esso è rimuovere tutti i germogli tranne uno o due baccelli alla fine e, dal terzo anno di vita della pianta, si pratica la potatura di produzione in cui vengono rimossi tutti i baccelli che non fruttificano.

Quando raccogliere la pianta di pitaya

Questa pianta produce i suoi frutti in modo scaglionato nel periodo che va dall'autunno all'inizio della primavera. Dovresti raccoglierli quando sembrano maturi, di colore brillante e completamente rosa, rosso o giallo, a seconda della varietà che coltivi, ad eccezione delle punte della varietà pitaya rossa. Se non sei sicuro, aspetta di ritirarli quattro giorni dopo che hanno cambiato colore.

Come mangiare pitahaya

Questi frutti, di gusto dolce e bassissimo contenuto calorico, sono diventati famosi in tutto il mondo sia per il loro gradevole colore e sapore, sia per il loro apporto quasi nullo di carboidrati.

Mangiarli è molto facile, è un po' come mangiare un kiwi: basta tagliare il frutto per esporne la polpa e si può mangiare a morsi o con l'aiuto di un cucchiaino. I semi si possono mangiare senza alcun problema e, infatti, il più comune è farlo, poiché rimuoverli è ingombrante e inutile e, per di più, forniscono anche nutrienti benefici. Sono molti anche quelli che scelgono di tagliare la frutta a fette o in quarti e togliere la pelle per usarla nei piatti, sia nei dolci che nelle colazioni come nei secondi piatti.