Il chimica verde è sinonimo di salute e sostenibilità ambientale. Fondamentalmente, la chimica verde o organica è orientata alla ricerca di nuove modi per sintetizzare sostanze chimiche per ottenere una chimica più rispettosa della salute e dell'ambiente. La sua ragion d'essere, l'obiettivo perseguito con la chimica verde, -detta anche chimica sostenibile o organica-, è trovare alternative a quelle proposte dalla chimica tradizionale, che in tante occasioni rappresenta un pericolo per la salute e anche per l'ambiente.
Il semplice fatto di prendere in considerazione il possibile impatto che una nuova sostanza può avere, sia a livello ambientale che umano, è una differenza fondamentale rispetto alla chimica convenzionale. In questo tipo di chimica, dalla stessa fase di progettazione e sviluppo di nuove sostanze, si tiene conto del potenziale impatto rappresentato dalle formule tradizionali per offrire alternative più salutari e/o più sostenibili.
Successivamente, in Green Ecologist spieghiamo cos'è la chimica verde, la sua definizione, principi ed esempi.
Compatibilità ambientale della chimica verde
Le alternative cercano di eliminare questi effetti dannosi o, almeno, minimizzarli, con i quali il loro contributo apre uno spiraglio di speranza, in questo nostro mondo, colonizzato dalla chimica come agente inquinante che minaccia anche la salute delle persone dai luoghi più importanti. quotidiana e allo stesso tempo insospettabile.
Come spiega Kenneth Doxsee, ricercatore dell'Università dell'Oregon, negli Stati Uniti, la chimica organica aiuta a prevenire l'inquinamento grazie a soluzioni scientifiche che hanno infinite applicazioni.
Offrendo alternative di maggiore compatibilità ambientale, rispetto ai prodotti o processi attualmente disponibili la cui pericolosità è maggiore e che vengono utilizzati sia dal consumatore che nelle applicazioni industriali, la chimica verde favorisce la prevenzione della contaminazione a livello molecolare.
Il concetto di chimica verde o sostenibile rivela un lato molto più gentile della chimica, soprattutto grazie al suo approccio rivoluzionario, che aiuta a risparmiare risorse e anche per preservarli, per trarne benefici che ci permettano di condurre una vita più sana in un ambiente più sano, -minore uso di acqua ed energia, per ridurre l'impatto ambientale dei prodotti chimici una volta utilizzati e renderli processi produttivi più sostenibili - e , tra gli altri settori, può trasformare anche l'industria farmaceutica.
Sebbene la strada da percorrere sia ancora lunga, c'è un crescente impegno da parte di scienziati, investitori e istituzioni per aiutarne lo sviluppo. Spicca il Green Chemistry Institute, il cui obiettivo è promuovere l'uso della chimica verde a favore di un mondo più sostenibile e anche a tutela della salute umana utilizzando questo nuovo concetto di chimica organica.
I 12 principi della chimica verde
Il principi della chimica verde o sostenibile sono stati formulati da Paul Anasta e John Warner nel loro libro "Green Chemistry: Theory and Practice", e sono i seguenti:
- Evitare i rifiuti sarà sempre meglio che doverli trattare o smaltire in un secondo momento.
- Il prodotto finito nei progetti di sintesi deve incorporare il massimo possibile di materiali utilizzati durante il processo.
- La riduzione al minimo della tossicità nella progettazione di metodi sintetici dovrebbe essere una priorità. Idealmente non dovrebbe averne, e in pratica dovrebbe essere sempre minimizzato il più possibile.
- L'efficacia di conservazione deve essere compatibile con la riduzione o l'eliminazione della tossicità.
- Minimo utilizzo di sostanze ausiliarie (solventi, adsorbenti, ecc.), optando sempre per le più innocue.
- Applicare processi a pressione e temperatura ambiente preferibilmente per ottenere l'efficienza energetica.
- I materiali rinnovabili saranno sempre una priorità.
- Evita i bypass ove possibile, come il blocco dei gruppi o, ad esempio, le fasi di check-in e check-out.
- Sostituire i reagenti stechiometrici con reagenti catalitici quando possibile.
- Progettare prodotti in modo che siano biodegradabili.
- Monitorare il processo per prevenire la formazione di sostanze pericolose.
- Ridurre il rischio di incidenti anche attraverso la selezione di processi e sostanze.
Esempi di chimica verde o sostenibile
Questi sono alcuni esempi di chimica sostenibile o verde che possono chiarire questo concetto e che già oggi trovano applicazione quotidianamente nei vari processi produttivi e negli stessi prodotti finali:
- Estintori verdi: Usano tensioattivi biodegradabili che vengono utilizzati per creare schiume estinguenti per gli incendi.
- acido polittico: È un altro componente sostenibile utilizzato nella chimica verde per progettare materiali biodegradabili di vario tipo.
- Prodotti per ridurre il piombo: biocarburanti, catalizzatori nelle automobili e benzina senza piombo e così via.
- CO2 supercritica: miscelato con un umettante è perfetto per sgrassare i tessuti, utilizzato nelle lavanderie a secco come sostituto del percloroetilene che è dannoso. Se miscelato con acido peracetico e acqua è un buon prodotto sostenibile per ottenere la sterilizzazione dei materiali a basse temperature.
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